| 【１】裏ラベル（原材料表記ラベル）の盲点 |
世の中にはたくさんの加工食品があふれています。
そして、それらには必ず原材料等を記載した
裏ラベル（一括表記ラベル）を付けるよう義務付けられています。
皆様も手に取ってご覧になられる事が多いと思います。
その中でこんな疑問を感じた事はないでしょうか？
飲料なのに、絶対入っている「水」が書かれていない
本来は、原材料全てをそこに明記しないといけないのですが
特例があり省略できる原材料があるのです。
それは、上記のように明らかに入っていると考えられる原材料
である「水」は 特例として表示の義務はありません。
「なぁ〜んだ」と普通に思われるかも知れませんが
実は、ここに「盲点」があるのです。
例えば、
水に●●の汁を加えた「●●ドリンク」という健康飲料があったとします。
極端な話
水がその商品の「９９．９％」で、●●の汁が「０．１％」でも
表記ラベルに「●●」と表記できます
また 逆の場合、
水がその商品の「０．１％」で、●●の汁が「９９．９％」でも
表記ラベルに「●●」と表記できます。
入っている分量は全く違うのに、原材料表記は同じというわけです。
つまり、原材料表記ラベルだけでは
その飲料にどれだけ「水」が入っているか分からないのです。
また化学の進歩で、それと同じ味がする物質や
成分だけの化学物質が存在する事実があります。
つまり、水がほとんどなのに、それらを使うと
あたかもたくさん入っているかのように感じる思える商品が
安価に出来上がるのです。
例えば、店頭価格で１００円の商品があるとします。
現在の流通（製造メーカー→問屋→店頭）という流れの中
各箇所で利益を出そうとすると
原材料に掛けれる費用はほんのわずかしかありません。
また、テレビＣＭなどの広告を考えると
莫大な費用がかかることが安易に想像できます。
お手頃価格であることは
消費者にとって、非常にメリットがあります。
製品がしっかりとしていて、正当な理由でコストダウンをして、
それが還元されるのであればいいと思います。
私だって、買い物をする消費者の一人です。
お手頃価格の方が嬉しいに決まってます。
少しでも安価に買いたいです。
しかし、それが正当な理由ではなく
単に水で薄めれた商品だとしたら・・・・
それはいかがなものでしょうか？
特に、健康飲料は毎日のキレイ、元気の源です。
実は、製品のほとんどが「水」ということであれば
同じ食品会社として私はとても信じられません。
元気づくりのためにはならないのではないでしょうか？
もちろん、水を大切な要素として、正当な理由で
しっかりと商品開発された製品もあることを、
ここに付け加えさせて頂きます。
だから、私は
正当な理由がなく水を加えないことに決めました。
食品会社が語る本音 |
| 【１】裏ラベル（原材料表記ラベル）の盲点 【２】「自分のところの製品は口にしたくない」！？ 【３】本場●●、産地表記の謎 【４】「何を信じていいか分からない」 【５】告白、「少々おいしくない方が売れるんです」 |
生搾りどくだみ青汁酒、開発の５つのポイント |
||||||||||
|
